DOI

  • Bin Yu
  • Shuang Zhou
  • Lixin Cao
  • Zesheng Hao
  • Dongyan Yang
  • Xiaofeng Guo
  • Nailou Zhang
  • Vasiliy A. Bakulev
  • Zhijin Fan
Язык оригиналаАнглийский
Страницы (с-по)7093-7102
Число страниц10
ЖурналJournal of Agricultural and Food Chemistry
Том68
Номер выпуска27
DOI
СостояниеОпубликовано - 8 июл. 2020

    Предметные области ASJC Scopus

  • Chemistry(all)
  • Agricultural and Biological Sciences(all)

    Предметные области WoS

  • Сельское хозяйство, междисциплинарные труды
  • Химия, Прикладная
  • Теоретические основы и технология пищевых продуктов

ID: 13388610