Причина наличия квазикапиллярного эффекта или его отсутствия в узких трубках связана со структурой зернистого слоя и, как следствие, с величиной его средней порозности. При определении порозности в качестве твердой фазы использовали частицы различной формы и шероховатости: стеклянные, алунда и корунда. Зернистый материал засыпался в стеклянные трубки высотой 215 мм с одинаковой высоты без вибрации. Исследована средняя порозность неподвижного зернистого слоя в трубках, отношение внутреннего диаметра которых к диаметру частиц находится в пределах 1 - 25. Четкой зависимости величины средней порозности слоя частиц от внутреннего размера трубки не обнаружено. Выявлено, что причиной перемещения дисперсной среды (смесь воздуха и твердых частиц) без дополнительной затраты энергии вверх по трубке, опущенной в неподвижный продуваемый зернистый слой, связана с повышенной порозностью слоя на расстоянии одного - полутора диаметров зерен от стенки трубки. Установлено, что, чем большая доля сечения трубки занята слоем с повышенной порозностью, то есть имеет меньшее сопротивление, тем дисперсная среда в трубке поднимается выше. Предложено возможное решение интенсификации процесса сушки зерновых культур путем размещения в плотном продуваемом теплоносителем слое зерен пучка труб с определенным отношением их диаметра к размеру зерна. За счет интенсивного фонтанирования зерен их поверхность из-за хаотического смещения будет активно контактировать с теплоносителем, что приведет к ускорению и более равномерному процессу сушки.