Исследованы экономнолегированные высокомарганцевые аустенитные стали 40Г20 и 25Г20С3. Определены фазовый состав, структура и механические свойства сталей после закалки из аустенитной области и их изменение в процессе растяжения стандартных образцов. Использованы методы просвечивающей электронной микроскопии и рентгеноструктурного анализа. Определены характеристики деформационного упрочнения исследуемых сталей по данным механических испытаний. Показано, что в зависимости от энергии дефектов упаковки деформация развивается либо двойникованием (TWIP-эффект, сталь 40Г20), либо с образованием мартенсита деформации (TRIP-эффект, сталь 25Г20С3). Установлено, что смена механизма деформации изменяет деформационное упрочнение, прочностные и пластические свойства сталей.