Публикации

1. Production and application of xanthan gum—prospects in the dairy and plant-based milk food industry: a review

   Результаты исследований: Вклад в журнал › Обзорная статья › Рецензирование

2. Development and investigating parameters of fermented milk products based on various types of vegetable milk

   Результаты исследований: Вклад в журнал › Материалы конференции › Рецензирование

Просмотреть все (2) »