Уральские ученые придумали метод очистки упакованного мяса от опасных бактерий

Заголовок	Уральские ученые придумали метод очистки упакованного мяса от опасных бактерий
Степень признания	Международная
СМИ	Портал УрФУ
Тип подачи информации	Веб
Страна/Tерритория	Российская Федерация
Дата публикации	20/02/2024
Описание	Количество патогенных микроорганизмов снизится более чем в два раза.
URL-адрес	https://urfu.ru/ru/news/50194/
Персоны	Руслан Альбертович Вазиров, Сергей Юрьевич Соковнин

Период	20 февр. 2024

Radiation surface antimicrobial processing of poultry meat and by-products using the nanosecond low-energy electron beam. / Vazirov, R. A.; Sokovnin, S. Yu.; Krivonogova, A. S. и др.
в: Radiation Physics and Chemistry, Том 217, 111528, 2024.
Результаты исследований: Вклад в журнал › Статья › Рецензирование

ID: 52725702