Методом эллипсометрии изучены оптические свойства кобальтдефицитных монокристаллов GdBaCo2-xO5+delta с различным содержанием кислорода в спектральном интервале 0.16-4.8 eV. Спектр оптической проводимости характеризуется низкоэнергетической структурой с центром при ~1.3 eV и интенсивной широкой полосой поглощения при 1.8-4.0 eV. В кобальтдефицитных образцах обнаружена частичная блокировка электронных переходов в узкой спектральной области 0.5-0.8 eV, связанная с ослаблением вклада от межузельных переходов Co(3d)-Co(3d). В зонной щели упорядоченного GdBaCo2O5.5 (Eg<0.26 eV) для изученных кристаллов наблюдается высокий уровень поглощения, связанный со структурным беспорядком, дефектами и вакансиями. Значительное уменьшение интенсивности межзонного поглощения в тетрагональной фазе для соединения GdBaCo1.86O5.07 по сравнению со случаем орторомбической фазы GdBaCo1.86O5.32 объяснено присутствием только пирамидального окружения иона кобальта. Работа выполнена при частичной поддержке проекта РФФИ N 14-02-00432, программы ОФН РАН 12-T-2-1005 и проекта Президиума УрО РАН 14-2-МП-247.