В учебном пособии приведены основные расчетные формулы, необходимые для решения задач по следующим разделам курса «Процессы и аппараты химической технологии»: теплопередача в химической аппаратуре, выпаривание, ректификация, сушка. Также приведены задачи по вышеуказанным разделам с примерами их решения. Для студентов, осваивающих методы расчета химической аппаратуры путем рассмотрения и решения конкретных задач при изучении дисциплины «Процессы и аппараты химической технологии».