Целью исследования является определение влияния роботизированного доения на качество молока. В исследовании приняли участие все организации Свердловской области, применяющие роботизированное доение. Требования российских стандартов качества молока по содержанию соматических клеток превышает в несколько раз допустимый уровень, принятый в европейских странах. Качество исходного сырья зависит от микробного загрязнения сырого молока маститными патогенами, попадания бактерий в молоко с контактных поверхностей оборудования и бактерий, с вымени и сосков животного. Доильная робототехника обеспечивает снижение воздействия всех перечисленных факторов и в целом снижение влияния человеческого фактора на качество молока, позволяя получить сырье на уровне европейских стандартов. Роботизированное доение обеспечивает направление маститного молока в отдельную емкость в процессе доения, в случае если корова обнаруживает подозрительные симптомы, что обеспечивается системой по контролю качества молока на основе электропроводимости и цвета. Робот в соответствии с заданной программой ополаскивает доильные стаканы после каждого доения, чего не обеспечивается при доении в молокопровод. Доильный робот устраняет влияние человеческого фактора на качество молока, связанного с низкой производственной дисциплиной. Длинна молокопровода доильного робота ниже, чем длина молокопроводов на фермах с привязным содержанием. Количество соматических клеток в сборном молоке по группе исследуемых организаций снизилось с 320-800 тыс./мл до 92-210 тыс./мл, или практически в 3 раза при использовании роботизированного доения. Анализ показал, что на роботизированных фермах молоко высшего сорта, а при доении в молокопровод в 77,8% случаев в этих же организациях качество молока первого сорта. Роботизированное доение позволяет получить молоко на уровне европейских стандартов качества.