Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Металлургия» и «Материаловедение и технологии материалов». В издании рассмотрены закономерности формирования структуры при затвердевании, пластической деформации и термической обработке цветных металлов; показана взаимосвязь структуры со свойствами металлов и сплавов. Теоретическая часть основных разделов курса поможет студентам понять и объяснить полученные при выполнении лабораторных работ закономерности и механизмы формирования структуры и свойств цветных металлов и сплавов при различных термических и термомеханических обработках.