Учебно-методическое пособие включает 14 лабораторных работ, цель которых — ознакомление студентов с классическими методами биохимического анализа, закрепление навыков работы с лабораторным оборудованием. Представлены описания лабораторных работ по типовой схеме, а также иллюстративный материал, таблицы, контрольные вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, библиографический список, словарь терминов. Для студентов, обучающихся по направлениям «Биология», «Экология и природопользование», «Медицинская биохимия», «Медицинская биофизика».